Interessante fakta om te Er en fantastisk mulighed for at lære mere om populære drinks. I dag er der mange varianter af te, som ikke kun adskiller sig i smag, men også i indholdet af næringsstoffer. I en række lande praktiseres hele ceremonier relateret til den korrekte tilberedning af denne drink.
Så her er de mest interessante fakta om te.
- I oldtiden blev te brugt som et middel.
- Ifølge en populær legende blev drikken ved et uheld kendt. Så for omkring 5 årtusinder siden kom flere teblade ind i den kogende kedel af den kinesiske helt Shen-nong. Helten kunne lide den resulterende bouillon så meget, at han indtil slutningen af sine dage kun drak te.
- Vidste du, at ordet "te" på alle verdens sprog har kinesiske rødder? I det sydlige Kina kaldes det cha, mens det i nord kaldes te. Derfor, afhængigt af hvor teen blev eksporteret, modtog den et eller andet navn. For eksempel på russisk blev drikken populær under navnet "te" og på engelsk - "te".
- Oprindeligt tilsatte kineserne salt til te og først efter århundreder opgav denne praksis.
- Japanerne adopterede mange teceremonier fra kineserne, som påvirkede deres liv og kultur alvorligt.
- En interessant kendsgerning er, at repræsentanter for den japanske adel ved begyndelsen af det 14.-15. Århundrede organiserede store "teturneringer", hvor deltagerne skulle bestemme alt efter smag ikke kun te-typen, men også stedet for dens vækst.
- En af de første europæere, der blev afhængige af te, var den franske monark Louis XIV. Da kongen blev informeret om, at kineserne brugte drikken til at bekæmpe mange sygdomme, besluttede han at teste den med sin egen hånd. Overraskende nok hjalp te Louis med at slippe af med gigt, hvorefter han og hans tjenere i fremtiden konstant drak en "helbredende bouillon".
- Traditionen med at drikke te kl. 17 stammer fra Storbritannien takket være hertuginde Anne Russell, der elskede at have lette snacks mellem frokost og middag.
- I 1980'erne var Bakhmaro-kulsyreholdig drik fremstillet på basis af teekstrakt meget populær i Sovjetunionen.
- Fra i dag drikker 98% af Ruslands beboere te. I gennemsnit tegner en russisk statsborger sig for op til 1,2 kg tør te om året.
- Kina er det eneste land i verden, hvor der ud over sort og grøn te også produceres gul og hvid.
- Et unikt udvalg af japansk te, Gemmaicha, lavet af ristede teblade og brun ris, har en høj næringsværdi.
- Te er mest populær i Kina, Indien og Tyrkiet.
- Amerikanere spiser ca. 25 gange mindre te end kaffe (se interessante fakta om kaffe).
- I dag kan te-dyrkning udføres selv derhjemme.
- Kineserne drikker udelukkende te, mens japanerne ofte drikker den kølet.
- De mest almindelige teer på jorden er lang te.
